Реклама
https://m.bgdnes.bg/bulgaria/article/6731060 www.bgdnes.bg

Пловдивска изба обра наградите на Винария advertorial icon

Два златни ритона за своите розета донесе New Bloom Winery

Два златни ритона спечели изба New Bloom на Винария. Добрата новина дойде в сряда вечерта, когато бяха раздадени винените оскари. Едното отличие е за розето в серията Face-to-Face (F2F) от Каберне Совиньон и Марселан, реколта 2017, другото е за розето в едноименната марка New Bloom от Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. Вината на New Bloom Winery се правят от изцяло собствени лозови масиви – 6000 дка в Тракийската низина. Винарната работи както с добре познати сортове, така и с малко популярни като например Дорнфелдер и Регент. Те са единствените у нас които използват тези немски винени варианти. Избата се прибра и с още три златни медала – за своето вино New Bloom от Регент, за PIXELS Каберне Совиньон и за PIXELS Совиньон блан. Избата се наложи на пазара като модерното лице на родното винарство. Производствената им част в Съединение, е изцяло реновирана като през 2014 г. е завършена нова бутилираща линия, с която се затвори целия производствен капацитет. Днес в технологично отношение базата й е на световно ниво. Постоянните инвестициите в New Bloom Winery, които само за последните години са около 10 млн. лв, дават възможност за производството на широка гама от видове и стилове уникални вина. В избата използват класически френски бъчви и бетонни съдове, както и специална система за микровинификация, която позволява работата с къси партиди и лаборатория за качествен контрол. Освен това екипът й включва както едни от най-изявените майстори в бранша като Владимир Влъчков, така и млади хора, завърнали се от чужбина и посветили се на българското вино. „Много сме щастливи за наградите – те ни стимулират да продължаваме да правим вината си с още повече любов и търпение“, коментираха от екипа на New Bloom. Тази година се очаква да разширят предлаганите вина с нови сортове. Над 300 проби вина, ракии, винено бренди и спиртни напитки участваха в Международния конкурс „Винария 2018" тази година. Напитките се оценяваха от 20-членно жури. Изискванията по оценяване на пробите вино и тази година са изцяло съобразени със стандартите на Международната организация по лозата и виното OIV, със 100-балната система и дегустационен лист.

Реклама
Реклама
Реклама