Червено цвекло на фурна

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

червено цвекло - 2 глави (около 350 г всяка)

сол - 2 щипки

зехтин - 2 с.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте фурната до 190 градуса. Измийте и подсушете цвеклото, но без да го белите. Посолете го леко, намажете със зехтин и обвийте всяка глава поотделно с алуминиево фолио, така че то да прилепва плътно към зеленчука.

Поставете в огнеупорен съд и сложете в загрятата фурна. Печете час и половина, оставете го да се охлади и обелете главите, докато още са топли.