ПАНАКОТА С КОНЯК

Необходими продукти:

1 л течна сметана

14 г желатин (2 пакетчета)

100 мл прясно мляко

1 ванилия

3 с.л. коняк

150 г захар

плодов сироп и плодове за гарниране

Начин на приготвяне:

Слага се желатинът да омекне в чаша със студена вода. В тенджера се смесват всички останали продукти. Слага се на слаб огън и се бърка. Малко преди да заври, се прибавя желатинът и изключва котлонът. Бърка се още известно време, след което се сваля от огъня и кремът се оставя да изстине. След 2 часа е готов за сервиране. Сервира се със сироп по желание или плодове.