Супа с гъби и тиква

Необходими продукти

200 г гъби

1/2 ч. чаша лук

2 с.л. масло или олио

2 с.л. брашно

1 ч.л. къри на прах

3 ч.чаши пилешки бульон

500 г тиква, нарязана на кубчета

1 с.л. мед

щипка индийско орехче

сол и пипер

1 ч.ч. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Задушете гъбите и лука в мазнината. Добавете брашното и кърито и постепенно изсипете бульона.

Добавете и останалите продукти, без млякото. Оставете на слаб огън за около 10-15 минути и бъркайте непрекъснато.

Добавете млякото и оставете за малко на котлона, като сместа не трябва да завира отново.