Спират риболова на змиорки

Приятел
Автор: Добромир ДОБРЕВ

Спират риболова на змиорки

Тези видове се срещат в Черно море и притоците му

Забраниха риболова на речна змиорка (Anguilla anguilla) у нас за срок от 5 години. Това става със заповед на министъра на земеделието в оставка Иван Иванов. Ограничението важи за водите из цялата територия на страната, както и в акваторията на Черно море.

При случаен улов на подобен вид риба той трябва да се върне обратно във водния басейн независимо от състоянието му. Капитаните на риболовни кораби са длъжни да вписват в риболовния дневник всеки случаен улов на змиорка, като записът съдържа информация за теглото и размера на всяка уловена змиорка поотделно. При извършване на любителски риболов също се записва информация за всеки случаен улов. За срока на действие на заповедта няма да бъде позволено и пренасянето, съхранението, превозването, предлагането и продажбата на змиорки, уловени във водите на територията на България или от Черно море. Заповедта се издава заради нуждата от прилагане на мерки за опазване на европейската речна змиорка.

Европейската речна змиорка е вид, включен в Червената книга на Република България, в категория "застрашен вид", в Световния Червен списък, като "критично застрашен вид", а от 2009 година е обект на контрол от Конвенцията по международна търговия със застрашени видове от дивата фауна и флора (CITES).

Числеността на европейската речна змиорка през последните 50 години е спаднала драстично с около 90% и продължава да намалява. Международният съвет за изследване на моретата (ICES) посочва за европейската змиорка, че запасите й са извън безопасните биологически равнища, настоящите риболовни дейности не са устойчиви, и предлага преустановяване на улова й за постоянно.

Уловът на змиорка днес е истинска случайност, но в недалечното минало се е хващала с успех в реки като Струма, Места и Марица. Достигала е дори до Пловдив. След изграждането на язовири, бентове и ВЕЦ-ове този вид вече не може да мигрира от Бяло море до българска територия. Единствената възможност да бъде уловена змиорка оставаше Черно море, река Дунав или някоя от другите, вливащи се в тях реки.

Ако не сте наясно с местонахождението на змиорките, може да замятате цял ден, но без успех. Тези риби предпочитат тихи вирове в реките с дълбочина около 3-5 метра. Другото важно нещо е да се знае точният период от годината, в който пасажите мигрират. Обикновено това е от края на март до началото на лятото.

Характерно правило за тази змиевидна риба е, че се храни предимно нощно време. Затова и уловът й през тъмната част от денонощието е много по-силен. Змиорката се люпи в Саргасово море, а у нас пристигат вече отрасли индивиди. Те живеят в Черно море и реките, вливащи се в него, до половото си съзряване, след което отново се връщат на юг. Любопитното е, че тази риба може да изминава немалки разстояния по сушата през влажна трева или тиня.

Предишните години доста змиорки се ловяха по долното течение на реките Камчия и Караагач край Китен. Рибари се хвалиха с улов и от Черно море край Балчик. Примамката е грозд от червеи или малки рибки. Змиорката има остри зъби по подобие на щуката и нерядко къса влакно, по-тънко от 0,25 мм.

Все още змиорка се лови значително по-успешно в Гърция и Турция. Това става както в Бяло море, така и във вливащите се в него реки. Българските рибари атакуват основно най-долните течения на Струма, Места, Арда, Марица и Тунджа.

Ето как я готвят в Охрид

Змиорката е на особена почит в македонския град Охрид, където се среща в популярното Охридско езеро. Ето как я готвят там. Нужна ви е една риба с тегло около килограм; 1 ч.л. сол; 2 ч.л. вегета; 1 с.л. винен оцет; 1 с.л. ситно нарязан розмарин; 1 к.ч. олио; 10 стръка магданоз; 2 моркова; 3-4 скилидки чесън; 200 мл бяло вино; 1 лимон; 1 домат; сокът от 1/2 лимон.

Върху вече почистената змиорка се правят разрези до костта на равни разстояния, завива се и се поставя в глинен съд. Във всяка цепнатина се слага по една шайба лимон, а в средата се декорира с розичка от домат. Морковът, чесънът и магданозът се нарязват на ситно и заедно с наситнения розмарин се поставят в купа. Овкусяват се с вегета и сол и се разбъркват.

Бялото вино, олиото и оцетът се наливат в купата при останалите продукти за маринатата, добавя се сокът от лимон и всичко се разбърква добре. Змиорката се залива с приготвената марината, поставя се в предварително загрята до температура 250 градуса фурна и се пече 45-60 минути. Изстудете си бяло вино! Наздраве!

Диана Габровска е първата българска порнозвезда

Диана Габровска е първата българска порнозвезда

- Голата кандидат-кметица от Момин проход пише история  - Дебютният й филм +18 е лесбосцена, излиза навръх изборите в неделя Диана Габровска е първата официална порнозвезда в България! Голата кандидат-кметица от Момин проход, чиито разпространени голи снимки преди местния вот през октомври 2019-а бламираха явяването й на изборите и предизвикаха

Победителката в "Мастършеф" Мария Жекова: Вложих всичките си пари в стара родопска къща

Победителката в "Мастършеф" Мария Жекова: Вложих всичките си пари в стара родопска къща

От нея стартирам новото си предаване "Вкусът на България" по Би Ти Ви КОЯ Е ТЯ Мария Жекова е победителка в седмия сезон на "Мастършеф". Родена и израснала е в София, на 29 години. Фотограф по професия и родолюбец по душа, тя започва свое кулинарно предаване по Би Ти Ви. Първият епизод на "Вкусът на България" e в събота (24 септември) от 11 ч

Фризьорът на звездите Милен Драганов:  Прибрах се в България с 2 лева и станах коафьор на годината

Фризьорът на звездите Милен Драганов: Прибрах се в България с 2 лева и станах коафьор на годината

Миски, плеймейтки и бизнес дами са ми клиентки, видял съм 2 и 200  КОЙ Е ТОЙ Милен Драганов е роден в София преди 27 години. След като завършва гимназия, работи като продавач консултант с минимална заплата. Преди по-малко от 4 години заминава за Лондон, където не може да си намери работа. Заради коронавируса се връща в България и завършва с

Димитър Любенов, който уби французин на Околовръстното, засичан да кара с над 50 км/ч над ограничението (Видео)

Димитър Любенов, който уби французин на Околовръстното, засичан да кара с над 50 км/ч над ограничението (Видео)

Той е задържан Димитър Любенов, убил французин на пътя, е бил засичан да кара с над 50 км/ ч над ограничението извън града, както и 40 км/ ч над ограничението в града. Той е задържан за 72 часа. Това съобщиха на брифинг  Десислава Петрова и Христо Кръстев, зам.- градски прокурори на София, наблюдаващият прокурор Събина Христова

Почина социологът Антоний Гълъбов

Почина социологът Антоний Гълъбов

Българският политолог и социолог Антоний Гълъбов е починал внезапно във вторник. За това съобщи във Фейсбук колегата му Антоний Тодоров.  Антоний Гълъбов е роден в София на 30 януари 1964 г.  Завършва Социология в Софийския университет "Св. Климент Охридски" през 1989 г. и защитава докторантура по специалността през 1996 г

Паулина обикаля по секси боди

Паулина обикаля по секси боди

По светлосиньо секси боди обикаля Паулина, видаха зашеметените папараци на "България Днес". Мацето се прочу миналата година, когато стана първата жена стигнала до финала на "Игри на волята". В крайна сметка остана трета. Паулина и днес изглежда в суперформа, която поддържа с фрешове. Снимки: България

Актуално

Вижте коя е новата жена до Брад Пит

Вижте коя е новата жена до Брад Пит

Брад Пит и Емили Ратайковски излизат заедно. Това съобщи източник пред сп. "People".  Той казва, че 58-годишният актьор и 31-годишният модел "прекарват много време заедно". Въпреки това те добавят, че "приятелите не са сигурни дали това е сериозно" и двамата "не изглежда да се "срещат" официално". По-рано този месец Ратайковски подаде молба за

Защо добрият и безалкохолен Димитър уби французина с поршето си

Защо добрият и безалкохолен Димитър уби французина с поршето си

История на любовта между българина и колата му и как нито една партия преди изборите не се интересува от войната на пътя Две са причините най-добрият, прекрасен, работлив, безалкохолен и върл противник на дрогата (според жена му и приятеля му) Димитър Любенов да убие с поршето си французина Лорен Пети на околовръстното с кокаин и 1

Няма да играем със Северна Македония в пресявките за Евро 2024 (Виж урните)

Няма да играем със Северна Македония в пресявките за Евро 2024 (Виж урните)

В квалификациите за Евро 2024 националите ни няма да играят със Северна Македония, защото двата отбора ще попаднат в една и съща урна за жребия, който ще се тегли на 9 октомври във Франкфурт. В него ще участват 53 национални отбори. Германия има гарантирано място на първенството като домакин, а Русия търпи наказание и няма право на участие

Шофьорите да нямат право да откажат кръвна проба

Шофьорите да нямат право да откажат кръвна проба

МВР готви промени в закона заради пияни и дрогирани  МВР готви законодателни промени заради зачестилите случаи на пияни и дрогирани шофьори. Това обяви в ефира на „Здравей, България" зам.-главният секретар на МВР Станимир Станев. „Полагаме всички усилия, за да намалим войната на пътя. Нужни са драконовски мерки

883 нови заразени от COVID, четирима починаха

883 нови заразени от COVID, четирима починаха

Новите случаи с коронавирус за изминалото денонощие у нас са 883 при направени 6444 теста. Това означава, че 13,7% от направените проби са положителни, показват данните на Единния информационен портал.  За последните 24 часа четирима са починалите с диагноза COVID. Нито един от починалите не е бил ваксиниран

Не пропускай

Трима сирийци са убитите от мълния в София

Трима сирийци са убитите от мълния в София

Бежанците се скрили под дърво Пети пострадал по същия начин в Западен парк Мълния уби трима наведнъж в центъра на София. Четвъртият ударен е в “Пирогов” с 25% изгаряния. “Чу се страшен трясък, изпуснах си телефона”, разказа Албена, която работи на 100 метра от мястото на инцидента. Жертвите са млади сирийци

Синовете на загиналия в катастрофа французин: Това е убийство

Синовете на загиналия в катастрофа французин: Това е убийство

„Очевидно не е добре да караш, когато си пиян и дрогиран. За нас това е убийство”, това заяви един от синовете на французина, който загина при жестоката катастрофа на Околовръстното в неделя. По думите му майката остава в лошо състояние с множество счупени кости и прешлени. Загиналият французин Лорен Пети е бил на рожден ден в Банско

Потопи и градушки в София и страната (Снимки, видео)

Потопи и градушки в София и страната (Снимки, видео)

Силна гръмотевична буря, съпроводена с градушка, удари Софийска област преди минути. Тъмни облаци изпълниха небето, преди стихията да връхлети столицата и околията. Чуваха се и силни гръмотевици. За минути редица столични улици и булеварди се превърнаха в пълноводни реки. Градушката, която се изсипа над столицата, бе с размер на лешник

Мълния уби трима в София, четвърти в тежко състояние

Мълния уби трима в София, четвърти в тежко състояние

Борят се за живота на един в "Пирогов" Загиналите и раненият са сирийски граждани Четирима души са ударени от мълния в градинката между ул. „Пиротска“ и църквата "Св. Никола" в София. Сигналът е подаден в 18.15 ч. Към мястото са насочени три линейки, който са пристигнали там за 9 минути. Жертвите са на възраст между 20 и 30 години

Принц Джордж към съученик: Баща ми ще стане крал, внимавай!

Принц Джордж към съученик: Баща ми ще стане крал, внимавай!

"Баща ми ще стане крал, затова внимавай" - това са били думите на 9-годишния принц Джордж, след като бива предизвикан от свой съученик, съобщи в. "Дейли Мейл". Той е най-голямото дете на Уилям и Кейт и след кончината на прабаба му Елизабет II е втори по ред наследник на британската корона. Случката е описана в новата книга на кралската биографка