ПЪЛНЕНИ КАРТОФИ

Необходими продукти:

2 бр. картофи

40-50 г извара

10-20 г пушена сьомга

сол, къри, черен пипер

краставица и рукола за гарнитура

Начин на приготвяне:

Картофите се приготвят в микровълнова на специална програма, но не им се маха люспата, измиват се добре и се пробожда на места. След като се извадят от микровълновата, се оставят да изстинат, след което се маха люспата, реже се единият край на картофа и се издълбава с лъжица. Вътре се напълни, като се редуват пушена сьомга и извара. Отгоре се поръсва с черен пипер, къри и хималайска сол.