Зарганът на Тасос освирепя

Приятел
Автор: Добромир Добрев

Зарганът на Тасос освирепя

Петдесетина заргана се правят за няколко часа без проблем / Снимки: Авторът

Бял червей, месо от риба и белена скарида са лакомства за трофеи

Октомври наистина е времето на заргана! Любимата на мнозина морска риба отново се развихри от началото на месеца. А истински фурор правят наши рибари от бреговете на остров Тасос.

В края на септември, а дори и по това време от годината все още атмосферните условия позволяват слънчеви бани и това привлича туристи по плажовете. Тасос е най-близкият до България остров в Егейско море. От София до там разстоянието е по-малко от 400 километра. Най-удобно се стига с ферибот от пристанището на Керамоти.

Въдицата в багажа е просто задължителна. Навсякъде около Тасос "ври" от заргани. Не са рядкост и трофейните екземпляри, дълги по метър, че и повече.

При проверка на място "България Днес" установи, че българските рибари пълнят без проблем хладилната чанта със заргани. Дори не е нужно да ставате в ранни зори, тъй като рибата кълве през целия ден. Хубави позиции за замятане от брега има от всички страни на острова. Ние бихме препоръчали пристанищата в Лименас, Хриси Амудия и Потос. От всеки плаж също може да се замята в следобедните часове.

Най-резултатният монтаж е с бомбарда. При тихо време отлично работи плаващата по повърхността, докато при вълни заложете смело на бавнопотъваща или потъваща. Предвид възможността да закачите гигантски зарган, в никакъв случай не рискувайте с тънко влакно. Куката се връзва на повод с дебелина поне 0,18 мм.

Морската риба има няколко любими деликатеса. Най-хубавото е, че се лови отлично на обикновен бял червей, какъвто може да се купи от всеки риболовен магазин и у нас. Закачат се по няколко червейчета. Понякога едрите заргани предпочитат по-солидна примамка като парченца месо. Това може да бъдат изрязани лентички от тялото на друг зарган. Отлична работа вършат и различни мариновани риби от бурканче. Белена скарида понякога върши чудеса.

Огромни пасажи от заргани плуват не само около Тасос, но и до бреговете на съседните гръцки острови Самотраки и Лемнос. Припомняме, че любителите на риболова с изкуствени примамки вече хващат страхотни хищници като лаврак, лефер, баракуда и дорадо.

Пържен на тиганче с узо

Зарганът е много вкусна риба, а приготвянето й е елементарно. Особено когато наловим риби със среден размер до около половин метър.

Месото на заргана е нежно и изключително богато на фосфор, поради което и костта му е зеленикава на цвят. Рибата се почиства и осолява. Пържи се с царевично брашно, като може да се добави и малко червен пипер за допълнителен загар. Сервира се с лимон, а мезето върви чудесно с гръцко узо.

По-едрите заргани могат да се нарежат на филета и да се панират. Панировката включва царевично брашно, яйца, прясно мляко, сол, млян черен пипер. Може да се поднесе със сос от зехтин, ситно нарязан магданоз, счукан чесън и оцет (или лимонов сок).

Андреа се пусна насинена

Андреа се пусна насинена

Със съмнителни белези, като от побой, се показа Андреа ! Чалга дивата изглежда е отнесла няколко тежки удара в лицето. От юмруците, устната на блондинката е подута и посинена. Не е ясно кой е извършителят на побоя над чалга фурията.  "Извинявай, че изкарах истината", пише Андреа под снимката, от която ясно си личи посинената й устна

29-годишната Милица Аргилова: Отстраниха гърдата ми, а се оказах без рак

29-годишната Милица Аргилова: Отстраниха гърдата ми, а се оказах без рак

Осакатиха ме и изгубих желание да живея Иво АНГЕЛОВ "Отстраниха дясната ми гърда, а се оказа, че нямам рак. Всичко се срина и изгубих желание да живея. Чувствах се и все още се чувствам непълноценна като човек и като жена." Емоционалната изповед пред "България Днес" е на 29-годишната Милица Аргилова от Русе

Мис България пълна отличничка

Мис България пълна отличничка

Завърши с 6,00 английската езикова гимназия в Бургас Пълна отличничка е Мис България 2018 Теодора Мудева. Най-красивата българка завърши с пълен 6,00 последния 12А клас на английската езикова гимназия в Бургас, като финалните оценки бяха оформени онлайн заради дистанционното обучение на учениците в последните два месеца

Николета изкара изолацията в Пирин

Николета изкара изолацията в Пирин

Коронавирусът явно уплаши сериозно Николета Лозанова. Плеймейтката избяга от София през почти целият период на извънредното положение в България. Още в първите дни тя и Николай Михайлов заедно с малката Никол се изнесоха от столицата, научи "България днес". Тримата и кученцето на дъщерята на Николета и Валери Божинов изкараха социалната изолация в

Розали смени Андреа в леглото на Кубрат

Розали смени Андреа в леглото на Кубрат

Кобрата купил апартамент на любовницата, която е собственик на агенция за имоти  Розали Петрова смени Андреа в леглото на боксьора Кубрат Пулев. Кобрата не само е мамел зад гърба й певицата, но дори си е купил апартамент заедно с тайнствената Розали в края на миналата година. Това твърди самата Андреа в пост

Детето чудо на чалгата – Никсън: От наркотиците няма лечение!

Детето чудо на чалгата – Никсън: От наркотиците няма лечение!

Заради дрогата попаднах в затвора, всеки ден се боря за това да бъда чист Като малък правих доста секс с какички Кой е той? Никола Праматаров е по-известен като детето чудо Никсън от зората на чалгата. Той изгрява едва 15-годишен през 90-те години. Тогава скандализира с текстовете си, в които пее за съученички, мацки, плейбой барове и купони

Актуално

Уди Алън: Аз съм аутсайдер в Холивуд

Уди Алън: Аз съм аутсайдер в Холивуд

Уди Алън заяви, че спечелването на награда „Оскар“ не означава нищо за него и че никога не е правил „страхотен“ филм. 84-годишният кинорежисьор твърди, че е аутсайдер в Холивуд, въпреки че е носител на редица награди „Оскар“ и казва, че цифрите от боксофиса и лъскавите награди имат "много малко значение" за него

Пчелите спасяват човечеството

Пчелите спасяват човечеството

70% от плодовете, зеленчуците и семената, от които ядем, са благодарение на тях Иво АНГЕЛОВ "Когато изчезнат пчелите, на човечеството ще му остават само четири години живот. Щом няма пчели, няма да има растения, няма да има животни, няма да има хора". Предупреждението е на великия учен Алберт Айнщайн

Трансплантирани плащат за лекарства

Трансплантирани плащат за лекарства

В цяла Европа са безплатни, а у нас!? Борислав РАДОСЛАВОВ Платено вече е едно от най-жизненоважните и поддържащи живота на трансплантираните у нас. Това разкри пред "България Днес" Евгени Георгиев, председател на Алианса на трансплантираните и оперираните "Бъдеще за всички". "Става дума за медикамента "Майфортик"

Гага облече наша рокля

Гага облече наша рокля

Българският дизайнер Живомир Домусчиев е обличал Ел Фанинг и Дженифър Лопес Виктория СТОЯНОВА С уникално българско творение, поп величието Лейди Гага се появи в клипа към последната си песен, разбра "България днес". Парчето в колаборация с поп идолът Ариана Гранде излезе преди дни, а модни критици не пропуснаха да отбележат ексцентричното

Миска пише книга за принцеси

Миска пише книга за принцеси

Анна Стефанова има идеята от 7 години, но я реализира покрай карантината Носителка на две корони за красота написа детска книжка! Мис България Европа 2017 г. Анна Стефанова успява да реализира мечтата си по време на карантината. "Идеята за детска книжка я имам от 7 години, но все не успявам да го направя

Не пропускай

Звездите проговориха и на Вихра

Звездите проговориха и на Вихра

Водещата завършва висшето си по специалността В нова творческа сфера влиза водещата и бивша съпруга на продуцента Иван Христов Вихра Петрова! А именно астрология. Водещата, която преди дни навърши 44 г., следва по специалността и съвсем скоро да завърши, като с нетърпение очаква да започне практиката си

Само 6-има новозаразени с коронавирус у нас за денонощие, общо 2443

Само 6-има новозаразени с коронавирус у нас за денонощие, общо 2443

6 са новозаразените с коронавирус в страната. От тях в болница са 4, останалите са на домашно лечение. Направени са 443 изследвания. Общо заразените вече са 2443, заяви секретарят на Националния оперативен щаб доц. Димо Димов на редовния сутрешен брифинг в МС. Новозаразените по области: София - 3, Благоевград, Пазарджик и Пловдив по 1

Принц Хари е инициатор на решението с Меган да започнат нов живот

Принц Хари е инициатор на решението с Меган да започнат нов живот

Принц Хари е бил инициатор на решението той и съпругата му Меган да се откажат от задълженията си в британското кралско семейство, съобщи Контактмюзик, цитирана от БТА. Това твърди посветената на тях книга "Да откриеш свободата: Хари и Меган и какво е съвременно кралско семейство". Принц Хари и съпругата му се отказаха от кралските си задължения в

Земетресение край Вранча

Земетресение край Вранча

Земетресение с магнитуд 4,1 по Рихтер е регистрирано в 15.07 часа днес в сеизмичния район Вранча в Източна Румъния, съобщава Аджерпрес, позовавайки се на данни на Националния институт по геофизика. Трусът е бил на дълбочина 140 километра, предава БТА. През месец май в Румъния са регистрирани общо 13 земетресения с магнитуд между 2,1 и 4

Роби Уилямс ще става телевизионен магнат?

Роби Уилямс ще става телевизионен магнат?

Певецът Роби Уилямс сподели плановете си да се отдалече от музиката и да се превърне в телевизионен магнат, съобщи Метро. "Тръгвам по нов път - телевизията - каза Роби Уилямс. - Много се вълнувам", предава БТА. Той добави, че има много идеи - поне за пет програми. Макар и да има предложения да работи в два познати телевизионни конкурса