ПОНИЧКА С КОНДЕНЗИРАНО МЛЯКО

Необходими продукти:

400 г подсладено кондензирано мляко
4 бр. яйца
150 г маргарин
130 г брашно
50 г царевично нишесте
1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол, пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с кондензираното мляко. Добавят се разтопеният маргарин и брашното, смесено с нишестето и бакпулвера. Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се добавят към другата смес, като се разбърква внимателно няколко пъти. Кръгла форма за печене с дупка и диаметър 26 см се намазнява и поръсва с брашно. Сместа се изсипва в нея и се пече в загрята фурна на 170 градуса.