Как да приготвите най-вкусната пролетна салата + 3 свежи рецепти

Приятел
Автор: България Днес

Източник: Pixabay

Източник: Pixabay

След дългата зима, пролетта най-сетне е тук - а с нея идва и все по-богатото разнообразие от пресни плодове и зеленчуци. Сега е най-подходящият момент да заредите тялото със свежи сили и прилив на енергия. С разцъфващите се дървета, е време да разцъфнем и ние - отвътре и отвън, благодарение на ценните витамини, минерали и антиоксиданти, съдържащи се в пресните продукти.

Подбрали сме ви 3 рецепти с вкус на пролет, с които да разнообразите ежедневното меню. Всички те са супер свежи, много вкусни и изключително полезни - точно това, от което имате нужда в преходния сезон, когато тялото се събужда за нов живот. Заредете се със сила, енергия и здраве по съвсем естествен начин - с най-доброто от природата на вашата трапеза.

3 ценни съвета за приготвянето на най-вкусната салата

Независимо от конкретната рецепта, има няколко задължителни момента, на които да обърнете внимание, за да получите най-добрия резултат при приготвянето на свежа салата.

- Изберете качествени зеленчуци - свежестта е най-важният фактор, който определя вкуса, но и не само. Колкото по-пресни са зеленчуците, толкова по-богати са те на полезни вещества. Огледайте сергиите на кварталния пазар за зеленчуци местно производство с гарантирано качество, или спестете време, като проверите предложенията онлайн и набързо приготвите списък за пазар - всяка седмица в т маркет брошура ще намерите отбрани предложения за пресни зеленчуци с отлично качество и примамливо добра цена.

- Подсушете добре зеленчуците, преди да ги нарежете за салата - това е важно, защото остатъчната вода след миене ще разводни салатата и ще попречи на дресинга да я овкуси добре. Използвайте домакинска хартия или центрофуга за салата, за да премахнете излишната вода.

- Пригответе салатата непосредствено преди консумирането й - така ще предотвратите размекването на зеленчуците и отделянето на вода, която ще развали вкуса и външния вид на салатата. Ако искате да спестите време, може да нарежете салатата предварително, но я овкусете минути преди консумация за най-добър вкус и вид.

Ето и няколко рецепти за салата, на които да се насладите тази пролет.

Пролетна салата с ленено семе и чия

Освен че съчетава свежи доматки, краставици и салатки, тази салата “Пролет” ще донесе допълнителни ползи за здравето, благодарение на добавените в нея ленено семе и чия.

Само една лъжичка ленено семе е отличен източник на растителен протеин, омега-3 мастни киселини и фибри, както и на коктейл от витамини от група В, желязо, магнезий и калций. Семената от чия пък са истинска бомба от полезни вещества, въпреки миниатюрната им форма - не случайно на езика на маите чия означава сила. Те осигуряват фибри, протеин и омега-3 мазнини, плюс магнезий, калций и цинк.

Добавените в рецептата маслини, прясно сирене и зехтин добавят в тази пролетна салата страхотен средиземноморски повей. А знаете ли, че средиземноморската диета се смята за най-полезната и е един от водещите фактори за дълголетието на хората, живеещи в тези региони?

Какво ще ви трябва?

- Домати

- Краставица

- Зелена салата

- Семена чиа

- Ленено семе

- Бяло сирене

- Зехтин

Пролетна салата с меден дресинг

Свежото съчетание от репички, спанак, маруля, домати и пресен лук е традиционно за обичаната от всички пролетна салата. Това, което прави тази рецепта с по-специфичен, неустоим вкус, е добавеният мед в дресинга за овкусяване.

Комбинацията от екстра върджин зехтин, прясно изцеден лимонов сок, мед, сол и черен пипер в дресинга комбинира всички вкусове - сладко, кисело, горчиво, пикантно. Резултатът е уникално съчетание, което овкусява и допълва крехките пресни зеленчуци по неустоим начин.

Насладете се на тази салата с меден дресинг, за повече настроение в пролетните дни - имате нужда след дългата зима.

Какво ще ви трябва?

- Репички

- Спанак

- Домати

- Лук

- Мед

- Зехтин

- Лимон

- Сол и черен пипер

Салата “Пролет” със спанак и ягоди

Комбинацията от зеленчуци и плодове не е много типична, но за сметка на това е много свежа и супер вкусна. В тази рецепта за пролетна салата леката стипчивост на спанака се допълва отлично от сочната сладост на ягодите.

Свежата краставица и меката моцарела допълват вкуса и текстурата на тази салата. А неустоимият аромат на босилек знае как да превърне всяко ястие в наслада за сетивата.

На финал, салатата се поръсва с нигела - наричана още и черен кимион, това са изключително полезни семена с леко пикантен аромат и наситено черен цвят. Освен да добави чисто естетически ефект, нигелата съдържа и над 100 активни съставки, които я правят изключително ценна за здравето - не случайно в древността са я наричали “благословени семена”.

Какво ще ви трябва?

- Спанак

- Ягоди

- Краставица

- Моцарела

- Босилек

- Нигела

Станислава Генчева, жена на комика от "Шоуто на Слави": Развод с Краси Радков? Глупости!

Станислава Генчева, жена на комика от "Шоуто на Слави": Развод с Краси Радков? Глупости!

Семейството ни заедно с детето е пълно, казва красивата журналистка и актриса "Какъв развод с Краси? Глупости! Семейстото ни е пълно." Така красивата журналистка и водеща Станислава Генчева опроверга плъзналите слухове за развод със съпруга й - актьорът Краси Радков. Според медиите двамата са разделени още от лятото

Хубавата Халиме е най-точната ловджийка

Хубавата Халиме е най-точната ловджийка

От 2 г. ходи професионално на излети  Пушката ми е тежка и мъжете ме гледат странно, но хобито ми харесва, казва младата жена  Халиме Сосой е най-хубавата и талантлива ловджийка! Около това мнение се обединяват авджиите в Североизточна България за 30-годишната дама от разградското село Севар. Младата жена още няма отстреляни големи екземпляри като

Актрисата Ернестина Шинова: 800 лв. ми е сметката за газ

Актрисата Ернестина Шинова: 800 лв. ми е сметката за газ

Съседи в Бояна плащат по 3 бона, половинката на Слабаков зове за помощи за отопление 800 лв. за газ за отоплението през декември е платила Ернестина Шинова. Актрисата е шашната от високата сметка. Половинката на евродепутата Андрей Слабаков пресметна пред "България Днес", че увеличението на сметката й е близо 300% от всички досега

100 лв. за торта от премиершата

100 лв. за торта от премиершата

Цени не за всеки джоб в сладкарницата в столицата  Чийзкейкът с боровинки и лимон е най-скъп, ябълковата с подправки - най-евтина  Около стотина лева трябва да броите за торта, направена в сладкарницата на премиершата Линда Петкова, показа проверка на "България Днес". Заведението за сладкиши в столицата предлага огромно разнообразие от изкушения

Затворници чакат Андре Токев да им готви

Затворници чакат Андре Токев да им готви

Готвачът ще лежи в общежитие, може да излезе предсрочно още през юни За пържени картофи, бутчета и риба със зеленчуци отсега се облизват зад решетките Вкусна мусака, сочна риба със зеленчуци, хрупкави пържени картофи, апетитни пилешки бутчета, ароматна наденица с гарнитура и макарони, в които най-сетне да има истинско и качествено сирене

Най-жестокото тийнейджърско убийство в Пловдив

Най-жестокото тийнейджърско убийство в Пловдив

Антония и Мария душат Маргарита половин час Момичетата довършват жертвата с бухалка, излежават нищожните си присъди, в момента не се знае къде са През 2004 г. Пловдив е разтърсен от едно от най-хладнокръвните тийнейджърски убийства в криминалната история на града. Двете 14-годишни момичета Мария Дръндарова и Антония Матева безпощадно удушават

Актуално

Математик: Болните деца с COVID са 18 пъти повече спрямо миналата есен

Математик: Болните деца с COVID са 18 пъти повече спрямо миналата есен

"Основният голям скок на нови случаи е във възрастовата група 10-14 и 15-19 години. Децата направиха 18 пъти рекорд по заболеваемост спрямо миналата есен". Това заяви в студиото математикът Лъчезар Томов по Нова тв. По думите му разпространението на COVID-19 минава първо през децата и после при възрастните

Подледният риболов стартира успешно

Подледният риболов стартира успешно

Подледният риболов на дупка у нас най-сетне потръгна. Сезонът тази зима закъсня доста, но ето че вече има стабилен лед. Костури и бабушки хващат рибари на поразия на язовир "Малък Беглик" в Родопите. Ледената кора е с дебелина над 15 см, което гарантира сигурност. Именно там се проведе и първият кръг от държавния шампионат по подледен риболов

6630 новозаразени - 25% от тестваните. 1/3 са в София

6630 новозаразени - 25% от тестваните. 1/3 са в София

Над 200 000 са активните случаи, 32 починали 6630 са новите случаи на COVID-19 за последните 24 часа, съобщи Единният информационен портал. Това е с 3244 души по-малко от предишното денонощие, но в почивната събота работят по-малко лаборатории. Най-много са новите инфекции в София - 2039, или близо 1/3 от всички новозаразени Направени са общо 26

Джорджина Родригес: Мама съм на всички деца на Кристиано!

Джорджина Родригес: Мама съм на всички деца на Кристиано!

Джорджина Родригес продължава с разкритията за живота си с Кристиано Роналдо. Годеницата на звездата на "Манчестър Юнайтед" даде интимно интервю пред "Ел Паис", в което е изключително откровена. От следващия четвъртък по "Нетфликс" започва да се излъчва документален филм, посветен на нейния живот. Пред изданието Джорджина казва

Спортист номер 1 на България Ивет Горанова: Като малка се биех с момчета и ги побеждавах

Спортист номер 1 на България Ивет Горанова: Като малка се биех с момчета и ги побеждавах

Ивет Горанова накара цяла България да затаи дъх по време на финалния мач срещу украинката Анжелика Терлюга на олимпиадата в Токио, а после да бърше щастливи сълзи от златния медал. Заслужено спечели наградата "Спортист на годината", но няма никакво намерение да спира дотук. За какво мечтае Ивет Горанова, през какви трудности е минала

Не пропускай

Хубчев си намали три пъти заплатата

Хубчев си намали три пъти заплатата

Петър Хубчев сериозно намали финансовите си условия, за да се завърне начело на "Берое". Специалистът ще бъде представен в началото на следващата седмица. След това ще започне да води тренировките на тима на лагера в Турция. В закъсалия финансово старозагорски клуб Хубчев ще взима три пъти по-ниска заплата от тази в "Левски"

Доц. Гломб: Два рейса болни с COVID загиват всеки ден

Доц. Гломб: Два рейса болни с COVID загиват всеки ден

Само 1/3 от ваксинираните хващат вируса, карат го леко В никакъв случай не бива да се подценява грипния вирус, от него всяка година умират хора. Това заяви доц. Любомира Николаева - Гломб в "Денят започва" по БНТ. Слава Богу, засега го няма още, посочи експертката. Тя оцени като преждевременно свалянето на мерките във Великобритания, но напомни

Съперникът на Кобрата Жуниор дос Сантос: Очаквам Фюри и Нгану в "Траяд Комбат"!

Съперникът на Кобрата Жуниор дос Сантос: Очаквам Фюри и Нгану в "Траяд Комбат"!

Бъдещият съперник на Кубрат Пулев - Жуниор дос Сантос (Браз), отправи специална покана на двама от най-страховитите бойци на планетата - Тайсън Фюри и Франсис Нгану. Бразилецът иска да се бие с тях в триъгълния ринг на организацията "Траяд Комбат". Точно там бившият шампион на UFC ще се изправи срещу Кобрата на 26 февруари

Рубльов шокира с признание: 
Бях с COVID преди полета за Австралия

Рубльов шокира с признание: Бях с COVID преди полета за Австралия

Тенистът Андрей Рубльов наля още масло в огъня на скандалите около депортирането от Австралия на световния номер 1 Новак Джокович. Сърбинът не бе допуснат допуснат до турнира "Аустрелиън Оупън", защото не е ваксиниран срещу коронавирус. Сега Рубльов открито признава, че още преди полета си към Австралия е бил с положителна проба за COVID-19

"Барса" отново губи Фати

"Барса" отново губи Фати

Тъмните облаци се сгъстяват над "Барселона", а последният е новината, че нападателят Ансу Фати няма да бъде на разположение два месеца. Фати получи контузията си при загубата с 2:3 от "Атлетик" (Билбао), която изхвърли каталунците от турнира за Купата на краля. Нападателят се появи в игра в 61-ата минута на мястото на Феран Жутгла