Как да приготвите най-вкусната пролетна салата + 3 свежи рецепти

Приятел
Автор: България Днес

Източник: Pixabay

Източник: Pixabay

След дългата зима, пролетта най-сетне е тук - а с нея идва и все по-богатото разнообразие от пресни плодове и зеленчуци. Сега е най-подходящият момент да заредите тялото със свежи сили и прилив на енергия. С разцъфващите се дървета, е време да разцъфнем и ние - отвътре и отвън, благодарение на ценните витамини, минерали и антиоксиданти, съдържащи се в пресните продукти.

Подбрали сме ви 3 рецепти с вкус на пролет, с които да разнообразите ежедневното меню. Всички те са супер свежи, много вкусни и изключително полезни - точно това, от което имате нужда в преходния сезон, когато тялото се събужда за нов живот. Заредете се със сила, енергия и здраве по съвсем естествен начин - с най-доброто от природата на вашата трапеза.

3 ценни съвета за приготвянето на най-вкусната салата

Независимо от конкретната рецепта, има няколко задължителни момента, на които да обърнете внимание, за да получите най-добрия резултат при приготвянето на свежа салата.

- Изберете качествени зеленчуци - свежестта е най-важният фактор, който определя вкуса, но и не само. Колкото по-пресни са зеленчуците, толкова по-богати са те на полезни вещества. Огледайте сергиите на кварталния пазар за зеленчуци местно производство с гарантирано качество, или спестете време, като проверите предложенията онлайн и набързо приготвите списък за пазар - всяка седмица в т маркет брошура ще намерите отбрани предложения за пресни зеленчуци с отлично качество и примамливо добра цена.

- Подсушете добре зеленчуците, преди да ги нарежете за салата - това е важно, защото остатъчната вода след миене ще разводни салатата и ще попречи на дресинга да я овкуси добре. Използвайте домакинска хартия или центрофуга за салата, за да премахнете излишната вода.

- Пригответе салатата непосредствено преди консумирането й - така ще предотвратите размекването на зеленчуците и отделянето на вода, която ще развали вкуса и външния вид на салатата. Ако искате да спестите време, може да нарежете салатата предварително, но я овкусете минути преди консумация за най-добър вкус и вид.

Ето и няколко рецепти за салата, на които да се насладите тази пролет.

Пролетна салата с ленено семе и чия

Освен че съчетава свежи доматки, краставици и салатки, тази салата “Пролет” ще донесе допълнителни ползи за здравето, благодарение на добавените в нея ленено семе и чия.

Само една лъжичка ленено семе е отличен източник на растителен протеин, омега-3 мастни киселини и фибри, както и на коктейл от витамини от група В, желязо, магнезий и калций. Семената от чия пък са истинска бомба от полезни вещества, въпреки миниатюрната им форма - не случайно на езика на маите чия означава сила. Те осигуряват фибри, протеин и омега-3 мазнини, плюс магнезий, калций и цинк.

Добавените в рецептата маслини, прясно сирене и зехтин добавят в тази пролетна салата страхотен средиземноморски повей. А знаете ли, че средиземноморската диета се смята за най-полезната и е един от водещите фактори за дълголетието на хората, живеещи в тези региони?

Какво ще ви трябва?

- Домати

- Краставица

- Зелена салата

- Семена чиа

- Ленено семе

- Бяло сирене

- Зехтин

Пролетна салата с меден дресинг

Свежото съчетание от репички, спанак, маруля, домати и пресен лук е традиционно за обичаната от всички пролетна салата. Това, което прави тази рецепта с по-специфичен, неустоим вкус, е добавеният мед в дресинга за овкусяване.

Комбинацията от екстра върджин зехтин, прясно изцеден лимонов сок, мед, сол и черен пипер в дресинга комбинира всички вкусове - сладко, кисело, горчиво, пикантно. Резултатът е уникално съчетание, което овкусява и допълва крехките пресни зеленчуци по неустоим начин.

Насладете се на тази салата с меден дресинг, за повече настроение в пролетните дни - имате нужда след дългата зима.

Какво ще ви трябва?

- Репички

- Спанак

- Домати

- Лук

- Мед

- Зехтин

- Лимон

- Сол и черен пипер

Салата “Пролет” със спанак и ягоди

Комбинацията от зеленчуци и плодове не е много типична, но за сметка на това е много свежа и супер вкусна. В тази рецепта за пролетна салата леката стипчивост на спанака се допълва отлично от сочната сладост на ягодите.

Свежата краставица и меката моцарела допълват вкуса и текстурата на тази салата. А неустоимият аромат на босилек знае как да превърне всяко ястие в наслада за сетивата.

На финал, салатата се поръсва с нигела - наричана още и черен кимион, това са изключително полезни семена с леко пикантен аромат и наситено черен цвят. Освен да добави чисто естетически ефект, нигелата съдържа и над 100 активни съставки, които я правят изключително ценна за здравето - не случайно в древността са я наричали “благословени семена”.

Какво ще ви трябва?

- Спанак

- Ягоди

- Краставица

- Моцарела

- Босилек

- Нигела

Лена не е разваляла годежа!

Лена не е разваляла годежа!

Близки на бившата шефка на кабинета на Кирил Петков са категорични Пръстенът е в нея, с Мирослав се обичат повече от всякога "Лена Бориславова не е разваляла годежа си с Мирослав Иванов! Пръстенът, който той й даде, е в нея и тя не му го е връщала, както се твърди напоследък. Понякога Лена не го носи в зависимост от тоалета, с който е облечена

Тайни на българските музеи: Пие ли се вино от ритон?!

Тайни на българските музеи: Пие ли се вино от ритон?!

Пие ли се вино от ритоните и защо те са толкова важни за владетелите? Защо по ритоните има изобразени престъпления и хулигански прояви? Що е то коньопетел? Отговори на тези въпроси и още много любопитни факти дава директорът на РИМ Сливен доц. д-р Николай

Вили Марковска изкушава на яхта

Вили Марковска изкушава на яхта

На яхта се метна Вили Марковска. Актрисата изкушава мъжете, като показва сексапилно тяло, полегнала на седалката на плавателния съд. С кого се вози Марковска не е съвсем

Гущеров пуши тънка цигарка в дебела кола

Гущеров пуши тънка цигарка в дебела кола

Тънки маркови цигарки пафка Християн Гущеров, видяха здравословните папараци на "България Днес". Бизнесменът се повози с половинката си Светлана в огромния си майбах и събра очите на минувачите със скъпото возило. Снимки: "България

Жоро и Нана неразделни и във ваканция

Жоро и Нана неразделни и във ваканция

Жоро Игнатов от "Съдебен спор" има уникална градина, в която отглежда само цветя, защото съседите му го изхранват с домашни зеленчуци. Адвокатът, който разведе маса известни телевизионери като Вихра и Иван, се грижи сам за оазиса у дома на 3-етажната си къща в Суходол. Жоро има барбекю и най обича, когато с Нана заедно вечерят

20 дни Гаргамела измъчва пленената Маргарита

20 дни Гаргамела измъчва пленената Маргарита

15 години затвор за жестокия Илко Тонев Показва на майката извращенията, които прави с дъщеря й 15 години решетки получи бруталният бургазлия Илко Тонев-Гаргамела за едно от най-жестоките престъпления срещу жена у нас за последните десетилетия. Това реши Окръжният съд в Бургас. Магистратите признаха Тонев за виновен в бруталното и многократно

Актуално

1024 нови случая с коронавирус, 20% от тестваните

1024 нови случая с коронавирус, 20% от тестваните

1024 са новите случаи на заразени с коронавирус за последното денонощие, като това е с 250 случая по-малко от предходното денонощие. Направени са 5030 теста, т.е. установените случаи са 20% от тестваните.  155 са новопостъпилите в болници с инфекция за поседното денонощие, като общият брой на болни в лечебни заведения е 1053

Майката на изчезналата Биляна в Атина: Запознала се с момче в хотел, а тя не е влюбчива

Майката на изчезналата Биляна в Атина: Запознала се с момче в хотел, а тя не е влюбчива

Биляна Спасова е била в Атина заради медицински проблем За съжаление, последно Биляна Спасова е видяна сама, но не е била психически адекватна. "Странното е, че се е запознала с момче в хотел. Казаха, че е изглеждала щастлива". Това разказва пред Нова тв майката на 32-годишната жена от Русе, която изчезна в Атина

Рупърт Мърдок и Джери Хол все пак се разведоха

Рупърт Мърдок и Джери Хол все пак се разведоха

Медийният магнат Рупърт Мърдок и моделът Джери Хол приключиха развода си след шестгодишен брак, съобщи адвокатът на Хол. Двойката е постигнала споразумение часове след като бившият модел подаде в калифорнийски съд заявление за анулиране на съдебния иск за развод, внесен от Хол по-рано. В иска тя се позоваваше на “несъвместими различия” с

Проф. Рачев: До вторник хладно за сезона, след това жеги до 40°

Проф. Рачев: До вторник хладно за сезона, след това жеги до 40°

Морската вода ще стане 27 градуса До вторник – 16 август, ще е хладно за сезона. В неделя в София температурите ще са летните, характерни за 70-те години на миналия век – 20° – 23°. Това прогнозира климатологът проф. Георги Рачев пред бТВ. След това обаче ще започне бързо затопляне и температурите рязко ще се повишат

Съпругът на Оливия Нютън-Джон: Тя беше най-смелата жена

Съпругът на Оливия Нютън-Джон: Тя беше най-смелата жена

В трогателно послание Джон Истърлинг отдаде почит на съпругата си Оливия Нютън-Джон, която почина в понеделник, 8 август, на 73-годишна възраст след дълга битка с рака. В Инстаграм той разказва за съвместния им живот и за болката от загубата на любимия човек. “Тя беше най-красивата жена, която познавам

Не пропускай

Мария Бакалова: Искам да направя исторически филм за България

Мария Бакалова: Искам да направя исторически филм за България

Искам да направя исторически филм за България. Това признание прави актрисата Мария Бакалова в интервю за глобалното лайфстайл списание "1883". "Мисля, че е важно да се хвърли светлина и да бъдат опознати страни като България. България съществува от 681 г. Това е древна страна с богата история и силна религия

Тайни на българските музеи: Пие ли се вино от ритон?!

Тайни на българските музеи: Пие ли се вино от ритон?!

Пие ли се вино от ритоните и защо те са толкова важни за владетелите? Защо по ритоните има изобразени престъпления и хулигански прояви? Що е то коньопетел? Отговори на тези въпроси и още много любопитни факти дава директорът на РИМ Сливен доц. д-р Николай

Серена Уилямс отпадна в Торонто след загуба от олимпийската шампионка

Серена Уилямс отпадна в Торонто след загуба от олимпийската шампионка

Серена Уилямс загуби от Белинда Бенчич с 2:6, 4:6 във втория кръг на турнира в Торонто в един от последните мачове в кариерата си. Дни преди двубоя бившата номер 1 в световния тенис и носителка на 23 титли от "Големият шлем" обяви официално, че през месец септември ще сложи край на дългогодишната си успешна кариера

Загиналите на „Тракия“ се връщали от Турция

Загиналите на „Тракия“ се връщали от Турция

Майката и нейното дете, които загинаха на автомагистрала“ Тракия“ край Пазарджик, са се връщали от летен отпуск в Турция, откъдето са родом. Те пътували в семейния „Мерцедес“, шофиран от бащата, 52-годишен гражданин на южната ни съседка. На 101-ия километър от автомагистралата шофьорът изненадващо напуснал пътното платно

Григор Димитров изпусна №1 на Австралия в Монреал

Григор Димитров изпусна №1 на Австралия в Монреал

Григор Димитров загуби поредния равностоен мач. Българската звезда в тениса отпадна във II кръг на турнира от категорията "Мастърс 1000" в Монреал след 6:7 (4:7), 5:7 с първия от австралийците в ранглистата Алекс де Минор. Димитров водеше с минипробив в тайбрека, но допусна съперникът му да спечели 6 поредни точки