РЕЦЕПТИ
В кухнята на Мила и Толик ухае на перфектното агнешко
Ето че празникът настъпва и в кухнята на българина цари въодушевление. Когато дойде време за агнешкото, всички знаем, че е настъпила кулминацията. За да имате перфектно приготвено месо, не е задължително да прекарате часове над печката и да приложите някакви сложни техники. Днес нашите кулинари от "Звездна кухня с Мила и Толик" ще ви зарадват с
ПИЛЕШКИ КЮФТЕНЦА С ГЪБИ
Необходими продукти: 800 г пилешко филе 100 г гъби 10 обезкостени маслини 1 глава лук 1 яйце 1- 2 с.л. галета щипка сол щипка розмарин/салвия щипка червен пипер 1/2 ч.ч. брашно 1 к.ч. олио Начин на приготвянe: Месoто се смила в блендер. Лукът се почиства, измива и рендосва. Гъбите се премиват на течаща вода. От пънчетата се приготвя супа
САЛАТА ОТ КОРЕНОПЛОДНИ
Необходими продукти: 200 г червено грозде, срязано на половинки 200 г целина, едро настъргана 2 ябълки, нарязани на пръчици 200 г земна ябълка, нарязана на тънко 1 бяла ряпа, едро настъргана 100 запечени орехи на едро Зърна за гарниране от нар За соса: 1 л. горчица 100 мл олио кора от лимон, лимонов сок, мед, смлян черен пипер
КЕБАП С МЕСО И ОРИЗ
Необходими продукти: 1 кг свинско месо 1/2 ч.ч. олио 2 глави лук 1 с.л. доматена салца 2 с.л. брашно червен пипер, черен пипер 1 ч.ч. ориз 1/3 ч.ч. масло, сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на хапки и се запържва в олиото заедно със ситно нарязания лук. Прибавят се последователно и се запържват брашното и доматената салца
СУПА С МОРСКИ ДАРОВЕ
Необходими продукти: 500 г замразени морски дарове 2 с. л. краве масло 1 стрък керевиз 2 скилидки чесън 1/2 ч. л. червен пипер 1 морков 1 стрък праз 200 мл бяло вино „Ризлинг“ 600 мл рибен бульон 1/4 ч. л. сух девесил 100 г заквасена сметана сол и черен пипер на вкус за кростините: 1 багета 2 скилидки чесън 3 с. л
ЖЕЛИРАНИ МЕЧЕТА ЗА ДЕЦАТА
Необходими продукти: Малинови: 50 г сироп малини 100 г вода 2 с.л. желатин Ябълкови: 1 ябълка 1/2 праскова 1 с.л. мед 50 г вода 2 с.л. желатин Начин на приготвяне: Всички продукти се изсипват в малка тенджерка и се загряват. Разбъркват се добре няколко минути, докато омекнат, и се пасират. Течността се излива във формички за бонбони или ледчета
СВИНСКО С КАРТОФИ
Необходими продукти: 600 г свинско месо 6 бр. картофи 4 бр. червена чушка (печени) 3 гл. лук 3 бр. моркови 1 с.л. брашно 2 ч.л. червен пипер 1 бр. дафинов лист сол (на вкус) черен пипер (на вкус) олио Начин на приготвяне: Нарязаното на парчета месо се запържва в горещото олио и след това се задушава под капак с малко вода
ДОМАШЕН ГИРОС
Необходими продукти: 4 бр. гръцки питки 600 г свинска плешка 50 мл зехтин (+ за намазване) 1 глава червен лук 1 розов домат 1 ч. л. сух риган 1 ч. л. сух чесън 1/4 ч. л. червен пипер 1 щипка индийско орехче 1 щипка канела сол и черен пипер на вкус сокът от 1/2 лимон За дзадзикито: 200 г гъсто кисело мляко 1 краставица 1 скилидка чесън 2 стръка
ШОКОЛАДОВИ КЕКСЧЕТА
Необходими продукти: 1 и 1/2 ч.ч. брашно 1 ч.ч. захар 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. сол 3/4 до 1 ч.ч. какао 1 ч.ч. гореща вода + 1 ч.л. кафе 1/2 ч.ч. олио 1 бр. яйце 1 ч.л. оцет 1 ч.л. ванилов екстракт Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 150-160 градуса. Сложете хартийки за кексчета във формички. В голяма купа смесете всички сухи съставки и ги
КЕКС 4-3-2-1
Необходими продукти: 3-4 бр. яйца 1 ч.ч. кисело мляко 2 ч.ч. захар 1 ч.ч. олио 3 ч.ч. брашно 10 г бакпулвер пудра захар за поръсване, ванилия по желание Начин на приготвяне: Разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко, олиото, без да спирате разбиването, после прибавяте по малко от брашното, което предварително е пресято с бакпулвера
ПОНИЧКА С КОНДЕНЗИРАНО МЛЯКО
Необходими продукти: 400 г подсладено кондензирано мляко 4 бр. яйца 150 г маргарин 130 г брашно 50 г царевично нишесте 1/2 ч.л. бакпулвер щипка сол, пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с кондензираното мляко. Добавят се разтопеният маргарин и брашното
ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА ПО СЕЛСКИ
Необходими продукти: 500 г пилешки дробчета 2-3 глави лук 2-3 бр. чушки 2-3 бр. моркови 2-3 бр. домати 5-6 скилидки чесън 1 ч.ч. вино олио, чубрица, магданоз брашно, сол, черен пипер Начин на приготвяне: Дробчетата се измиват и се подсушават. Овалват се в брашно и се слагат в добре намазнена с олио тава
Постен шоколадов крем с ябълки
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ: ябълки - 4 бр вода - 1/2 ч.ч.. мед - 1 с.л. какао - 1 с.л. канела - 1 щипка сода - 1 щипка бадемово мляко - 3 с.л. нишесте - 1 с.л. - натурално HOSSO - 1/2 ч.л. орехи - за украса НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Обелваме ябълките и ги настъргваме. Сипваме ги в тенджера с незалепващо покритие. Добавяме водата и кипваме
БУХТИЧКИ СЪС СИРЕНЕ
Необходими продукти: 1 яйце 1 ч.ч. кисело мляко 1 щипка захар 1 к.л. сол 1 равна ч.л. сода бикарбонат 100 г сирене 600 г брашно - олио за пържене Начин на приготвяне: В пресято брашно сипваме киселото мляко, разбито със содата за хляб, яйцето, захарта, солта, натрошеното сирене. От посочените продукти се замесва средно меко тесто и се оставя да си
Рататуй
Необходими продукти: тиквички - 4 броя патладжани - 2 броя домати - 1 кг маслиново масло - 200 мл чесън - 1 глава червени чушки - 1 кг лук - 200 г мащерка - 6 стръка начин на приготвяне: Тиквичките, патладжаните и обелените домати се нарязват на тънки шайби (около 2 мм). Парчетата от зеленчуците, които не могат да се нарежат, се запазват
ПИЛЕ С ОРИЗ НА ФУРНА
Необходими продукти: 1 пиле на порции 2 глави лук 1 морков 2 ч.ч. ориз 6 ч.ч. прецеден бульон (от пилето) куркума, сол, джоджен, черен пипер - смлян и на зърна сок от 1/2 лимон Начин на приготвяне: Пилешкото месо се измива добре и се слага в подсолена вода. След като заври, се отпенва и се добавят една глава нарязан лук и няколко зърна черен пипер
Костур на фурна
Необходими съставки: костур - 400 г филета картофи - 2-3 бр. майонеза - 4 с.л. зехтин - 4 с.л. вермут - 60 мл бял черен пипер - 2 щипки, прясно смлян сол - на вкус естрагон - 1 с.л. или на вкус, сушен Начин на приготвяне Почистете видимите костици от рибните филета, изплакнете под течаща вода за много кратко и после подсушете добре
ПИЛЕШКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ГЮВЕЧ
Необходими продукти: 1/2 пиле (около 1.3 кг) 5-6 картофа 3 моркова 200 г грах от консерва 2 глави лук 3 скилидки чесън 2 кубчета пилешки бульон 400 г домати от консерва олио Начин на приготвяне: Намазваме дъното на гювеч с олио. Изчистеното, измито пиле слагаме на дъното (големината на парчетата от пилето вие си ги определете)
Доц. Атанас Мангъров: Всички ще станем сухи съчки и все някога ще изгорим
В началото на кризата няколко дни имах паникатаки Кой е той Доц. Мангъров се прочу покрай корона кризата с несъгласието си с официалните мерките и действията. Твърди, че нещата не са толкова страшни, колкото ни ги представят. Специалист по инфекции. От 1983 г. работи в Инфекциозна болница. - Доц. Мангъров, съжалявате ли
3 г. условно за ММА боеца Деян Топалски
Почина варненският адвокат, сочен за бос на сутеньорската схема Известният брадър и маманките му признати за виновни за сводничество С 3 години условно отървава затвора известният ММА боец и участник в "Биг брадър" Деян Топалски! Едричкият плевенчанин е признат за виновен от Специализирания наказателен съд като участник в сводническа банда
Сашо Кадиев се забърка в гей скандал
Не съм хомофоб и расист, извинете! - категоричен е водещият В гей скандал се забърка водещият Сашо Кадиев. Синът на Катето Евро каза в ефир, че: "Тези трансджендър хора непрекъснато мислят как да си правят операции, как да се обличат и как да се гримират и да ни го набиват това в лицето и да ни казват ние сме различни и ние сме такова
Мария Янева, председател на Софийския арбитражен съд и фондация "Искам бебе": 11 години се борих за свое детенце
Ин витро не прави бебета, ин витро създава семейства КОЯ Е ТЯ Мария Янева е международен съдия, арбитър към Московски арбитражен съд на Руската федерация, председател на Софийския арбитражен съд към Сдружение МАПА, председател на Международната асоциация за правосъдие и арбитраж и председател на фондация "Искам бебе"
Луиза и Духовникова: Да спрем с театъра!
Двете звезди се присъединяват към апела на Владо Пенев Луиза Григорова и Теодора Духовникова са поредните две звезди, които в края на февруари се присъединяват към апела на Владо Пенев, а именно: "Да спрем с театъра в пандемията! Да направим пауза и после да го възстановим!" Луиза Григорова-Макариев в момента се радва на майчинството и всички
Бари, върни се!
Три месеца не могат да хванат псето, изминало стотици километри Кучето се появява като фантом край блокове, детски площадки и селски мегдани Куче фантом от 3 месеца кръстосва Софийското поле. Неуловимият Бари един ден е в село край столицата, а на следващия ден се появява сигнал, че е забелязан в жилищен комплекс в града
Актуално
1681 новозаразени с коронавирус у нас, 12,3% от тестваните, 800 излекувани
1681, с 141 случая по-малко от вчера, са новодиагностицираните с коронавирусна инфекция през изминалите 24 часа. Направени са 13 697 теста, от които 7964 са PCR, а 5733 са с бърз антигенен тест, показват данните в Националната информационна система. Това означава, че 12,3% от пробите са положителни. Така общият брой на потвърдените случаи от
1822 новозаразени с коронавирус, 14,4% от тестваните, 689 излекувани за ден
1822, с 89 случая повече от вчера, са новодиагностицираните с коронавирусна инфекция през изминалите 24 часа. Направени са 12 645 теста, от които 7225 са PCR, а 5420 са с бърз антигенен тест, показват данните в Националната информационна система. Това означава, че 14,4% от пробите са положителни. Така общият брой на потвърдените случаи от началото
Кака Лара става тъща
Горчиво ще скандират съвсем скоро кака Лара и Владо Береану. Дъщеря им Бернарда се сгоди за приятеля си Сотир Мелев. По случай третата година от старта на тяхната връзка Сотир коленичи пред Бенджи и иска ръката й. За щастливото събитие се похвалиха и двамата актьори, като публикуваха снимка на пръстена в социалните мрежи. "3 години. Обичам
Оперираха Жената каучук
С пълна упойка вадят зъбите на Вили Кожухарова, добре е На поредната тежка операция се подложи уникалната Жена каучук - Вили Кожухарова, разказа тя пред "България Днес". 72-годишната вариететна актриса, която дълги години бе номер едно у нас и по света, претърпя сложна операция на зъбите. Сериозни проблеми налагат изваждането им и замяната им с
Орлин Горанов се забърка в антисемитски скандал
Еврейска организация с писмо до Гешев заради цитат на водещия Повторих думи на Боби Фишер, написани ми по сценарий, призна естрадната легенда Надя Панкова Орлин Горанов се забърка в антисемитски скандал. С обвинението, че естрадният певец се подиграва с жертвите на Холокоста, еврейската организация прати естрадната легенда и водещ на предаването
Не пропускай
Първият двукратен олимпийски шампион на България Боян Радев на 79 години: Плача само пред картините и внучките!
Изгубих жена си, няма да празнувам "Плача само пред картините и внучките. Едната сега е на лагер в Пампорово, беше по Алпите, а другата малката и тя, скиорка ще става. Това сега е най-голямата ми радост и щастие". Това сподели първият двукратен олимпийски шампион Боян Радев пред "България Днес" навръх 79-ия си рожден ден
12 000 дози от ваксината срещу COVID-19 на "Модерна" пристигнаха у нас
12 000 дози от ваксината срещу COVID-19 на Moderna пристигнаха днес, 25 февруари, в “БулБио-НЦЗПБ”. Това е четвъртата доставка от препарата на Moderna. До края на седмицата в страната ни се очаква да пристигне четвъртата поредна доставка и от ваксината на
Комунистите изгарят енциклопедията на здравето на Лечителя на Левски
Йеромонах Неофит Калчев лекува хиляди българи с рецепти от народната медицина Лечителят на Левски Неофит Калчев също като Апостола на свободата има важна мисия в българската история, но неговият огромен принос дълги години е премълчаван. А истината е, че тихият герой от Преображенския манастир не само помага на Дякона да излекува незарастваща
Слави се помири със Зуека
Слави Трифонов изгражда отново един по един мостовете към бившите си колеги, които изгори преди години. След като преди няколко месеца се помири с Тончо Токмакчиев, сега протегна ръка и към Васил Василев-Зуека. Това стана директно от телевизионния екран. Актьорът изненадващо бе гост на Слави в шоуто му преди няколко дни
Бандата слабее предпролетно
Доста слабичка е познатата като Банда Банда телевизионерка, видя "България Днес". Брюнетката с истинско име Андреа Бандова едва ли надхвърля 50 кила, но като истински инфлуенсър и екранно лице поддържа стегната фигура. А роди и навън разчита на устройството "свободни ръце", с което говори спокойно, без да държи телефона в ръка
