Панирани яйца

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1/2 връзка магданоз
250 брашно
250 г галета
4 броя гъби печурки
8 яйца

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сваряваме твърдо 6 от яйцата, обелваме ги и нарязваме наполовина по дължина. Изваждаме жълтъците и ги намачкваме. Прибавяме сварените и накълцани на дребно гъби, 1/2 връзка ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер. Със сместа пълним белтъците, така че да се образуват 12 цели яйца. Овалваме в брашно, след това в яйце и после в галетата. Пържим в горещо олио на умерен огън, докато добият златист цвят.