Задушено брюкселско зеле

Необходими продукти:

1/2 кг брюкселско зеле

50 г масло

25 мл лимонов сок

сол

пипер

1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:

Брюкселското зеле се сварява в подсолена вода или се приготвя на пара, след което се отцежда и подсушава. Маслото се загрява в тиган и щом се разтопи, се добавят зелето, счуканият чесън и лимоновият сок. Овкусява се със сол и черен пипер и се готви за няколко минути, докато сокът се изпари.