Наистина ли млякото, хляба и пастата са толкова вредни

Приятел
Автор: Яна Андреева

Наистина ли млякото, хляба и пастата са толкова вредни

Това, което чуваме за здравословното хранене, се променя доста често: първо най-големият бич беше мазнината, после се оказа, че не е точно така. После се чудехме дали отслабването е свързано с намаляване на калориите, или с ограничаването на въглехидратите. Да видим какво казват последните изследвания за продуктите, които най-често диетолозите зачеркват от списъка си – млякото и хляба.

Пълномаслено мляко

Това е млякото, с което сме закърмени. И всички го обичахме много и считахме за невероятно полезно, докато не излязоха информации за наситените мазнини, които се свързват със сърдечните заболявания. И тогава всички преминахме на версии с намалено съдържание на мазнини или алтернативи, които не са млечни. Кравето мляко е добър източник на протеин с осем грама на чаша (плюс калций и витамин D). За сравнение чаша оризово или бадемово мляко съдържа само 1 грам протеин или по-малко. Пълномасленото мляко очевидно има повече мазнини и калории, отколкото обезмасленото, но това не е непременно нещо лошо. Малко мазнини може да ви помогнат да се чувствате по-сити и за по-дълго време, така че да ядете по-малко. Освен това изследванията поставят под съмнение колко вредни са наситените мазнини за нас. Просто се придържайте към порция от една чаша на ден, за да поддържате калориите под контрол.

Хляб

Не, не, не говорим за нарязания бял вид. Този хляб остава на рафта на супермаркета, не го пипайте. Но не се колебайте да си запазите място в пазарската количка за 100 процента пълнозърнести хлябове. Те съдържат цялото зърно и всички хранителни предимства, които идват с него. Рафинираните зърна - използвани за направата на бели хлябове - се отстраняват от външната обвивка на трици и зародиши (където се срещат повечето витамини, минерали, протеини и фибри), оставяйки само нишестения център на ендосперма. Пълнозърнестите въглехидрати по-добре регулират кръвната захар и са свързани с намален риск от диабет, сърдечни заболявания и някои видове рак. Но внимавайте, защото не всеки продукт, на който пише, че е пълнозърнест, е изцяло пълнозърнест. В повечето случаи съдържа само някакъв процент пълнозърнесто брашно. Четете внимателно етикетите с малките букви.

Паста

Тук ще ви кажем същото като за хляба. Забравете за белите версии на пастата и се насочете към пълнозърнестите. Качеството на пълнозърнести тестени изделия през последните години е значително подобрено и от тях вие получавате предимствата на фибрите, витамините и хранителните вещества. Не се колебайте да си купите спагети от лимец или макарони от ориз.

(ВИДЕО) Сватбата на Георги Илиев и Мая Илиева стана хит в мрежата

(ВИДЕО) Сватбата на Георги Илиев и Мая Илиева стана хит в мрежата

Клип с кадри от сватбата на Георги Илиев и Мая Илиева отново се завъртяха в мрежата, предизвиквайки огромен интерес и стотици хиляди гледания. На видеото се вижда как императорът на ВИС 2 Васил Илиев в еуфорията на паметното събитие обсипва оркестъра с банкноти. Облечен в отлично скроен светъл костюм и със задължителните скъпи слънчеви очила

Деси Цонева: Татко още можеше да е жив

Деси Цонева: Татко още можеше да е жив

Исках да стане криминален патoлог. Това каза в "Събуди се" по "Нова" Деси Цонева. Дъщерята на покойния Димитър Цонев се запалва по криминалистиката като дете. Чете много романи от този тип. Насока към тях и дава баба й. "Много четях криминални романи. И най-много ме грабна работата на патолога, който разкрива случаите", разкри още Цонева

Марта Вачкова и Ваня Червенкова орисаха бебето на Ивайла Бакалова

Марта Вачкова и Ваня Червенкова орисаха бебето на Ивайла Бакалова

Миската показа дъщеря си Вяра, направи й погача "Най-чаканото бебе", така Ивайла Бакалова нарече втората си дъщеря Вяра. Бившата Мис България направи погача за чудо и приказ за мъничето си, което се роди в навечерието на Коледа. Ивайла събра свои близки приятелки в един от най-скъпите столични ресторанти

Нели Петкова при мъжа си в Америка

Нели Петкова при мъжа си в Америка

При мъжа си в САЩ отиде Нели Петкова. Бившата певица на Слави Трифонова от години е във връзка с по-възрастен американец. Двойката има и момче - Даниел, но живеят разделени - ту Нели пътува зад океана, ту бизнесменът идвал у нас. Е, сега блондинката стегна багажа и замина за Ню Йорк заедно с наследника си, за да се види с любимия

Ренета е последният пазач на прелез в България

Ренета е последният пазач на прелез в България

Жената работи и живее на жп гара Курило  Стотици пътници преминават всеки ден през жп гарата в Курило. В студ и пек, в ранни зори или по късна доба, влакът приютява работници, студенти, пенсионери, българи и чужденци, малки и големи в забързаното им всекидневие. Както родители, баби и дядовци изпращат деца и внуци към големия град

Емануела си смени името в личната карта

Емануела си смени името в личната карта

Емануела обяви в интервю, че е сменила името си в личната си карта. Попфолк фурията се оплака, че в чужбина й създавали много проблеми заради това, че сценичният й псевдоним се различавал от името в документите й за самоличност. "Особено неприятно беше в Америка. На летището ме проверяваха коя съм. Обяснявах всеки път

Актуално

Курниците се завръщат!

Курниците се завръщат!

Рекордно високата цена на яйцата принуди стопани да отглеждат бройлери  Курниците отново са на дневен ред! Масово стопани стягат стари кокошарници или стъкмяват нови, в които да отглеждат кокошки. Това показа проверка на "България Днес". Задни или странични дворове, използвани в предишни години за отглеждане на кокошки, зайци, прасета и гъски

Роби Уилямс направил децата без секс

Роби Уилямс направил децата без секс

Секс за последно е правил през миналия век Роби Уилямс. Това се шегува певецът, макар че в твърдението му има доза истина. 48-годишният британец и съпругата му Айда са твърдe заети с отглеждането на четирите си все още малки деца, освен това изпълнителят е ангажиран и с много професионални изяви. "Спомням си секса

Мария с обяснение в любов

Мария с обяснение в любов

Фолкпевицата Мария се обясни в любов на настоящия си мъж Мирослав Соколов. Изпълнителката ще бъде гост в предаването на Алекс Сърчаджиева "Животът по действителен случай", където разказва как двамата се запознават. Мария е убедена, че за първи път наистина е намерила своята половинка и отдавна е забравила предишните си връзки

Ренета е последният пазач на прелез в България

Ренета е последният пазач на прелез в България

Жената работи и живее на жп гара Курило  Стотици пътници преминават всеки ден през жп гарата в Курило. В студ и пек, в ранни зори или по късна доба, влакът приютява работници, студенти, пенсионери, българи и чужденци, малки и големи в забързаното им всекидневие. Както родители, баби и дядовци изпращат деца и внуци към големия град

Ненчо играе тенис, прави йога и се целува

Ненчо играе тенис, прави йога и се целува

Прекрасно си изкарват на медения месец Ненчо Балабанов и съпругата му Катрин. Актьорът е неотлъчно с половинката си, с която правят йога на плажа, играят тенис и накрая като всички влюбени се целуват на

Не пропускай

Ивана: Нямам проблем с одъртяването

Ивана: Нямам проблем с одъртяването

"Нямам проблем с одъртяването", категорична е Ивана. Това признание направи попфолк звездата в последното си видео, качено в ток-ток. Изпълнителката на "Шампанско и сълзи" обяснява, че в снимка или клип, които се правят след участието и които тя нарича "постпродукция", "не може да се види реалната певица"

Емили с тротинетката с нова промяна - вижте каква

Емили с тротинетката с нова промяна - вижте каква

Промените в живота на Емили с тротинетката не спират. След като си смени името, сега трансмомичето прие и друга...вяра. Да, точно така. Емили вече не е християнка, а мюсюлманка. "В джамията се чувствам по-спокойна", пише трансдевойката с тротинетката и обяснява част от причините защо сменя вярата си

Блъснаха фолкпевица с голф количка

Блъснаха фолкпевица с голф количка

Чалга дивата се търкаля по баир и е с охлузвания  Благодаря на Господ, че съм жива, казва Десита Фолкпевицата Десита се контузи по време на снимки. Чалга фурията се оплака, че човек от екипа й я е блъснал с голф количка в паузата между заснемането на кадрите на един от хитовете й. Действието се развива на голф игрище край морето

Наш хокеист под палма в Мексико

Наш хокеист под палма в Мексико

На пълен релакс на плажа се е отдал най-популярният български хокеист Александър Георгиев. Вратарят на "Колорадо Аваланч", който пази в Националната хокейна лига, намери време да разпусне за известно време в Мексико. Той показа и кадри от популярния курорт Тулум. "Релакс и презареждане", написа Александър под кадър

Депутати от Източна Турция: Разруха, а помощ няма!

Депутати от Източна Турция: Разруха, а помощ няма!

Светът протегна ръка на комшиите  Стотици хиляди без дом в страшния студ, не достигат храна, вода и превързочни материали  Страшни кадри от град Елбистан показва група турски депутати, заминала за поразената от земетресенията източна част на страната. Селището е разположено в провинция Кахраманмараш